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- だてまぐろ専門『鮪ノすし遊』とは
鮪ノすし遊は、創業40年
【生本まぐろと自然栽培米を味わう すし遊館】を
本業とする株式会社やまとが
運営しています。
【生本まぐろと自然栽培米を味わう すし遊館】を
本業とする株式会社やまとが
運営しています。
すし遊館では、全店でいつでもマグロは生の本まぐろのみを提供しています
年間約400本分の一度も冷凍していない生の本まぐろを扱う弊社が、最も美味しいと認めるのが
愛媛県宇和島産のブランド本まぐろ“だてまぐろ”。
「もっとたくさんの方に、この”だてまぐろ”の美味しさを知っていただきたい。冷凍していない本来のまぐろの美味しさを知っていただきたい」
そんな想いで日々営業しています。そして、度重なる試行錯誤により「通販でも“生”の状態でお届けすることが可能」になりました。
日本各地のみなさまに、この美味しさをお届けします。
愛媛県宇和島産のブランド本まぐろ“だてまぐろ”。
「もっとたくさんの方に、この”だてまぐろ”の美味しさを知っていただきたい。冷凍していない本来のまぐろの美味しさを知っていただきたい」
そんな想いで日々営業しています。そして、度重なる試行錯誤により「通販でも“生”の状態でお届けすることが可能」になりました。
日本各地のみなさまに、この美味しさをお届けします。
すし遊館で随時開催される「だてまぐろ解体ショー」
解体ショーで使用するのは「だてまぐろ」のみ
創業以来つづく「手握り」へのこだわり
中四国地方に9店舗運営しております
令和2年4、広島LECTに新店オープン
